青木瓜的营养价值及营养成分
2024-04-21 03:20 来源：网络 点击：
青木瓜的营养价值及营养成分
食材简介
木瓜属的一种小型的热带常青树种。主产于中国，海南，广东，广西，云南，福建，台湾。因为它的表皮是黄色的，所以被称为“青木瓜”。
营养价值
木瓜中含有丰富的蛋白酶，木瓜中富含胡萝卜素及维生素C。
选购技巧
1、看外观：好的青木瓜表皮应该是平滑的，颜色应该是绿色，没有任何斑点。
2、闻味道：青木瓜果味淡，青木瓜果味淡，青木瓜果味淡。
3、看外形：要想买到好的青色木瓜，一定要买到大肚皮的，一般大肚皮的都是母的，多肉多，种子少。
4、用手按压：用手轻轻按住木瓜的腹部，若能用手按住，而不塌陷，则说明木瓜已熟。
5、看木瓜蒂：观察木瓜蒂部有没有白色的汁液流出，如果是新鲜的青木瓜，就会出现白色的汁液，这就是木瓜胶质。
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