黄油可以用什么代替
2024-04-21 16:14 来源：网络 点击：
黄油可以用什么代替
黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，主要用作调味品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
<img src=https://c.quk.cc/3/a20/wgb4g1slfa2.jpg 色拉凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味。
用玉米油做出来的面包品质、口感和蓬松度和黄油差不多，所以如果没有黄油也可以用玉米油代替。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。
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