生玉米可以吃吗
2024-04-22 01:29 来源：网络 点击：
生玉米可以吃吗
玉米部分品种可以生吃，甜玉米在青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，没有玉米的生味，除了含丰富的维生素、矿物质及游离氨基酸等，甜玉米还具有皮薄、汁多、含糖量高等特点，可以直接生吃，因为生吃熟吃都特别甜、也被称为“水果玉米”。
玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。 一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。
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