陈茶的质量一定就差
2024-04-21 03:42 来源：网络 点击：
陈茶的质量一定就差
其实新茶与陈茶是相比较而言的，“饮茶要新，喝酒要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结，但并非陈茶就一定差。有的茶叶品种适当贮存一段时间后，反而显得更好。比如绿茶，如果能在石灰缸中存放1-2个月，效果更佳；武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；黑茶、茯砖茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
茶文化
茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
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