大闸蟹怎么做好吃
2024-04-21 22:02 来源：网络 点击：
大闸蟹怎么做好吃
大闸蟹好吃的做法有：清蒸大闸蟹、香辣大闸蟹、葱姜大闸蟹、香煎大闸蟹、红烧大闸蟹等等。大闸蟹是很多人都喜欢的一种美食。而且大闸蟹含有丰富的营养成分，包括优质蛋白质、脂肪，以及钙、铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B等等。下面给大家介绍几种大闸蟹的详细做法!
葱姜大闸蟹
1、新鲜的大闸蟹在淡盐水中浸泡半小时，冷水浸泡也可以，我没有解开捆绑，解开后很难恢复捆绑，用牙刷仔仔细细清洗各部位，然后反复冲洗2次。
2、上屉蒸10分钟。葱去皮洗净切段儿，姜去皮洗净切丝。
3、蒸好的大闸蟹切开。炒锅加入适量的油，爆香葱姜和辣椒圈。
4、加入蟹块翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等调味料调味即可出锅。
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