花生米能晒吗
花生米能晒吗
不定期的晒太阳可以防止生虫,晒太阳可以把虫卵晒死。
花生米储存方式:
1、贮藏前要将花生米充分晒干,花生米含水量低于百分之八时,贮藏十分安全,即使在零下25摄氏度时,也不影响发芽力。当花生米含水量高于百分之十时,呼吸作用增强, 释放出大量热能,易使花生米霉烂变质和生虫;
2、提高花生米净度,清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果;
3、对贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮,保持库内通风干燥;
花生仁的用途很广,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义。
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