肉片有哪些做法大全
2024-04-21 19:58 来源：网络 点击：
肉片有哪些做法大全
肉片的做法有：家常水煮肉片、红烧肉片、辣椒炒肉片、山药炒肉片、葱爆肉片、肉片炒蘑菇、芹菜炒肉片、麻辣肉片、洋葱炒肉片等。肉片一般指猪瘦肉片，猪瘦肉片含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、烟酸、多种矿物质等营养成分。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，下面就为大家介绍几种肉片的做法。
山药炒肉片
1、猪肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀。
2、山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡，以免变色。大葱切丝，红椒切丁。
3、热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散，盛出备用。
4、再次烧热油，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐，翻炒均匀。
5、倒入滑好的肉片，加鸡精、白胡椒粉提味，起锅即可。
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