龙鱼的做法有哪些
2024-04-21 22:13 来源：网络 点击：
龙鱼的做法有哪些
龙鱼好吃的做法有：酱汁焖龙鱼、椒盐水龙鱼、红烧龙鱼、香煎龙鱼、麻辣水煮龙鱼、酸菜龙鱼、清江鱼焖锅、炸龙鱼块、蒜蓉豆豉蒸龙鱼等。龙鱼一般指美丽硬仆骨舌鱼，又名亚洲龙鱼、金龙鱼，是一种古老的原始淡水鱼类。龙鱼的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸与维生素。下面就为大家介绍几种龙鱼的做法。
红烧龙鱼
1、龙鱼处理干净，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒。
2、热锅下油，油烧热了再下龙鱼，转中火煎，煎四十秒，感觉鱼身硬了再翻面，下姜丝大蒜一起煎。
3、两面煎微黄以后，加热水，盐、酱油、蚝油、白糖，稍微翻动一下，再下青红椒块，盖上盖子焖。
4、煮到快收汁的时候，下小葱的葱白，最后收汁即可。
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