笔管鱼的营养价值及营养成分
2024-04-21 14:50 来源：网络 点击：
笔管鱼的营养价值及营养成分
食材简介
笔管鱼外形怪异，是一种纤细的乌贼，也有人把这种乌贼称为“笔管鱼”。在大连，青岛和其他地方，人们也称其为“海兔”。笔管鱼，又叫日本枪乌贼，又叫笔管蛸、小乌贼、乌蛸，顾名思义，就是一种体形纤细的乌贼。笔管鱼是头足目、枪乌贼的一种，体长可以达到15厘米，外形和乌贼有些相似，但体型要比乌贼小得多，体型也要小得多。一些大连人，青岛人仍然称其为“海兔”。这些尖嘴鱼的逃跑能力很强，可以说它们在水中游来游去，就像是一只兔子。
禁忌人群
没有。
选购技巧
1、看外形：完好无缺，光泽明亮。
2、看肉质：肉质厚实，呈半透明状，肉质细嫩。
3、用手捏：具有一定的柔韧性，不容易被抓取下来。
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