各种蔬菜冷冻方法
各种蔬菜冷冻方法
1、菌菇类洗净后切片或撕成自己喜欢的大小,在沸水中烫1-2分钟,晾凉后挤干水分,分装冷冻存储。炒菜煮汤都可以用非常方便。
2、菠菜等绿叶类洗净,用沸水烫一下迅速捞出放凉水里降温,挤干水份,再装入保鲜袋冷冻存储。
3、玉米直接去皮单个包好或者切成段冷冻都是可以的,食用的时候无需解冻直接煮着吃就行。
6、贝贝南瓜可以洗净晾干直接冷冻,不过我建议不管南瓜大小都要洗净去皮切成小块/片分装好冷冻,后期食用会非常方便。
7、洋葱青椒洗净擦干水分、切成细丝或者小块,装入保鲜袋铺平,压出袋内空气后密封,可以保存一个月。
8、将西兰花头部和尾部分别放入水中浸泡,用厨房纸巾包裹在西兰花外面,吸干其水分,用保鲜膜包好,放入冰箱,这样便可以保鲜五天左右。
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